源自2000多年的秦始皇时代，别具特色的传统发酵工艺，拒绝一切添加的良心品质，入选非物质文化遗产项目......在湖南，一说起常德米粉，家门巷绝对是数一数二的“顶流”明星。
作为常德米粉的杰出代表之一，家门巷对食材的选择非常挑剔：一是只选用本地出产的食材，以确保风味正宗；二是对食材的品质要求苛刻。
好食材固然难觅，但有了上乘的食材只是做好米粉的步。家门巷坚持采用有1000年以上历史的传统米粉制作工艺，费时费力，只为传承一碗好米粉！
在工业食品大行其道的今天，家门巷依然秉持原汁原味的理念，拒绝添加人工调味剂、防腐剂，良心坚守，只为您的健康负责任！
也正是因为这份坚守，家门巷获得国家地理标志认证，中华餐饮老字号等荣誉，成为传统美食中的佼佼者。
家门巷此次推出的米粉产品共有三种口味，只需约4分钟，就能制作完成，省时省力，不仅可以当早餐、夜宵、加班餐，还可以馈赠朋友、客户，让大家不用去湖南，也能吃到口感地道的湖南美食。
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