在如今这个注重健康的社会，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。而对于糖尿病患者来说，选择一种适合他们的主食尤为重要。而宜糖米，无疑是这个群体的福音。
宜糖米是一种高抗性淀粉大米，由浙江大学研发，填补了糖尿病和减肥食品市场中功能性主食产品的空白。其抗性淀粉含量高达10%，GI值仅46，属于典型的低升糖指数食物。这意味着，食用宜糖米后，血糖的上升速度较慢，能够更好地控制血糖水平。
那么，什么是抗性淀粉呢？抗性淀粉是指在健康个体的小肠中不能被消化吸收的淀粉及其降解产物，在大肠微生物的作用下发酵，形成具有代谢活性的短链脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸等），对人体健康具有重要作用。由于抗性淀粉在生理功能上优于被称为人类第七大营养元素的膳食纤维，国内外常将其称为功能性膳食纤维。
抗性淀粉具有降低血糖、降血脂、减肥、增加矿物质吸收、防止便秘、排毒、有利肠道健康、预防结肠癌等多重生理功能。而宜糖米所含的抗性淀粉类型为RS3型，其生的含量很低，但越煮越高。这种类型的抗性淀粉具有更好的健康效果。
除了抗性淀粉外，宜糖米还是一种低GI食品。GI是指食物提高人体血糖的即时效应，反映这个食物对血糖升高的影响程度。宜糖米的GI值为46.03，属于典型的低升糖指数食物。这意味着，食用宜糖米后，血糖水平不会上升，适合糖尿病患者食用。
宜糖米的研发团队由陈子元、夏英武、吴殿星和张片红等著名专家组成。他们通过多年研究和努力，成功研发出了这种适合糖尿病患者食用的大米。同时，宜糖米还经过了权威机构的认证和检测，具有权威性和可靠性。
总之，宜糖米是一种适合糖尿病患者食用的主食，具有降低血糖、多重生理功能和低GI等特点。如果您是糖尿病患者，不妨尝试一下宜糖米，为自己的健康保驾护航。